食品顏色一致性的應用

食品顏se一致性的應用

為了確保品牌一致性，果醬廠商在其質量保證流程中包括se彩質量測試。通過評估其醬批次的顏se一致性的代表性數量，他們能夠確保每瓶生產的果醬將展示相同顏se。為了實現這一點，制造商轉向se差儀，專門設計檢測顏se的儀器，以快速確定固體，液體和醬類產品的顏se。se差儀通過反射受控的物體照射來測量顏se，并收集和分析返回的光。從插入樣本到閱讀結果的整個過程需要幾秒鐘的時間。

se差儀優于人顏se觀察者

人力技術人員是se彩質量控制過程中*的重要組成部分。他們準備樣品和儀器，解釋數據，并依此決定采取的zui佳行動方案。然而，當涉及到確定果醬的顏se時，se差儀的測量值遠遠優于人類的視力。這些儀器是標準化的，因此每個se差儀將在多年的測量中返回相同的結果。

但人的視力就不能保證這一點，隨著年齡增長視力可能會下降，另外人與人之間的視力也是有所差異的。此外，se差儀能夠將顏se轉換為數值。然后可以將這些值與預定標準進行比較，也以數字表示。這樣一來比肉眼觀察的抽象概念給容易讓人理解和傳遞。

MetaVue Industrial于2018年4月被俄勒岡水果公司(Oregon Fruit)采用，該公司生產罐裝水果和水果醬。以前，他們使用目視檢查來確保在收獲的時候生水果的質量，并確保zui終產品的一致性，但是他們用這種方法經歷了太多的變化。購買俄勒岡州水果iQC和MetaVue與儀器站開始使用儀器質量控制。

在愛se麗X-Rite的指導下，他們改進了樣本展示技術和公差，并同意參加一個案例研究。

儀器推薦：

愛se麗MetaVue VS3200

MetaVue VS3200是一款新穎的 45/0 成像分光光度儀，能與 Color iQC 和 Color iMatch 無縫集成。應用廣泛：為食品、干濕涂料、塑料、化妝品和不規則形狀樣本的測量提供具有突破性進展的多功能性和準確性。

愛se麗MetaVue VS3200產品特點

1、的多功能性：*的功能簡化了實驗室測量和質量控制操作

• 孔徑尺寸（2 毫米至 12 毫米）：能以更大的靈活性和簡便性來測量多種多樣或大或小的樣本。

• 非接觸式測量以其非接觸式測量功能從競爭中脫穎而出，讓用戶能處理如液體、軟膏、粉狀和凝膠等難以處理的樣本，且不會損壞樣本。

• 強勁的軟件：與 Color iMatch 和 Color iQC 集成以確保快速配制se漿配方。

• 可調適配件

儀器支架 - 使儀器位于離桌面 3 英寸處; 可更換托盤能滑入和滑出，便于測量軟膏、粉末和液體。

可調節支架 – 確保準確測量各種厚度的樣本。

臺式支架 - 將儀器變成有樣本托臂的臺式機，讓用戶能標準化對塑料部件等物體的測量過程。

2、準確性：的測量性能

• 屏幕目標定位：的數字目標定位使用戶能快速輕松地選擇所測量的確切目標區域。
• 實時視頻預覽; 實時更改目標區域的大小和位置。放大圖像以便更準確地查看。
• 智能取se - 先進的圖像處理補償紋理、光澤和其他外觀效果。
• 對用戶透明 - 圖像處理作為背景活動執行。對于地毯、乙烯基、織物等很有用。

3、易用性：簡單的界面便于快速、易學，減少錯誤和浪費

• 屏幕目標定位：的數字目標定位使用戶能快速輕松地選擇所測量的確切目標區域。

實時視頻預覽; 實時更改目標區域的大小和位置。放大圖像以便更準確地查看。

• 存儲樣本圖像：提供測量審計軌跡和輕松檢索圖像以備將來參考。
• 可伸縮的位置感知樣本定位器：改善用戶體驗；容易清潔。
• 直觀的用戶界面：前面板按鈕和狀態指示燈有助于減少操作員學習上的彎路，消除錯誤和浪費。
• 校準：內置介質放置，確保校準正確完成，消除錯誤。

4、無縫集成：使儀器輕松適應現有工作流程（愛se麗工作流程）

• 與 VS450 和 962/964 數據向后兼容以加速集成，從而不再需要構建新數據庫（愛se麗儀器）。
• 包括綠se檢查校準片、校準證書；使用（可選用的）網絡校正驗證和優化儀器性能 - 所有這些都旨在提高測量性能。
• 存儲樣本圖像：提供測量審計軌跡和輕松檢索圖像以備將來參考。
• 可伸縮的位置感知樣本定位器：改善用戶體驗；容易清潔。
• 直觀的用戶界面：前面板按鈕和狀態指示燈有助于減少操作員學習上的彎路，消除錯誤和浪費。